在2022年第三個(gè)“國(guó)際茶日”來臨之際，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)以“茶和世界，共品共享”為主題，聯(lián)合各國(guó)駐華使館、國(guó)內(nèi)外茶人推出“國(guó)際茶日”慶?；顒?dòng)：“我的國(guó)家我代言、我的家鄉(xiāng)我代言”。
安徽省安慶市岳西縣政府邀您共賞：《稀比翡翠 品高如蘭——岳西翠蘭》。
岳西縣茶產(chǎn)業(yè)
安徽省安慶市岳西縣位于大別山腹地，平均海拔600米，森林覆蓋率達(dá)77.33%，空氣優(yōu)良天數(shù)90%以上。岳西自古以來都是茶葉重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域，羅源場(chǎng)茶葉市場(chǎng)系宋代全國(guó)13個(gè)茶葉交易市場(chǎng)之一，是中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、首批全國(guó)名優(yōu)茶商品生產(chǎn)基地縣、首批全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建點(diǎn)、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國(guó)百個(gè)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游特色區(qū)、第二批國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、安徽茶業(yè)十強(qiáng)縣、安徽省首批特色農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)優(yōu)勢(shì)區(qū)。
歷屆縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把做優(yōu)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。截止2021年底，全縣茶園面積18.5萬畝，開采面積16.97萬畝，茶葉產(chǎn)量6300噸，一產(chǎn)產(chǎn)值8.02億元，綜合產(chǎn)值達(dá)25億元。2021年茶園三品認(rèn)證總面積16.4699萬畝，占茶園總面積89.03%，其中無公害認(rèn)證15.45萬畝，綠色食品認(rèn)證0.59萬畝，有機(jī)食品認(rèn)證0.43萬畝。
岳西翠蘭茶
岳西翠蘭是中國(guó)名茶、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，2021年品牌價(jià)值達(dá)19.65億元。2021年入選國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局岳西翠蘭地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)建設(shè)工程項(xiàng)目，石翠牌岳西翠蘭獲評(píng)第四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)推薦產(chǎn)品，雨思憶牌、惠根牌、義岳香牌岳西翠蘭分別獲第九屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)、黃山杯、華茗杯金獎(jiǎng)。
自古香茗出深山，好山好水出好茶。岳西翠蘭是產(chǎn)自高山幽谷的優(yōu)質(zhì)云霧茶。岳西生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是國(guó)家生態(tài)縣、國(guó)家生態(tài)功能區(qū)、國(guó)家生態(tài)示范區(qū)，森林覆蓋率76%，空氣負(fù)氧離子含量是世界衛(wèi)生組織公布的清新空氣標(biāo)準(zhǔn)的10多倍，被譽(yù)為“天然氧吧、江淮綠肺”。
岳西產(chǎn)茶歷史悠久。始于秦漢，興于唐宋，盛于當(dāng)下，一直是貢茶、官茶、名茶、優(yōu)質(zhì)茶之鄉(xiāng)，境內(nèi)仍保留有宋代舒州羅源場(chǎng)、千年竹山古茶園、明代石佛寺和石佛神茶等遺跡。茶圣陸羽在《茶經(jīng)?八之出》記載：淮南，茶出“光州”、“舒州”、“壽州”。岳西縣即為古舒州、古壽州結(jié)合部。
岳西茶俗
中華大地，數(shù)千年文明，孕育出博大精深、瑰麗多姿的民俗風(fēng)情，茶俗是其中最為耀眼的一顆明珠。岳西“客來敬茶”“戲采茶”“茶飲”等茶俗，是岳西人印在骨子里的文化傳承。
在岳西，以茶待客是最普及、最尋常、最深入人心的生活禮儀。無論誰家，也不論家境如何，一年四季，家里始終都會(huì)備一些上好的茶葉，作待客之用。
“戲采茶”是岳西源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化習(xí)俗。有兩方面義含，一是普通茶農(nóng)以采茶為樂，以茶事為“戲”(玩)，在山上家中，邊采茶做茶，邊戲耍歌唱，怡情解乏;二是由藝人在特定場(chǎng)所進(jìn)行的以茶為主要內(nèi)容的表演，如唱茶歌、演茶戲、跳茶舞、舞茶燈等。
岳西人對(duì)茶的消費(fèi)，大致有品茶與喝茶兩種方式。在日常，大抵是“喝”重于“品”，以喝為主，有時(shí)也兼而有之。單純品茶，只有在雅集、表演，或某種儀式等特定場(chǎng)合出現(xiàn)。煎煮大碗茶，是中國(guó)三百六十行之一，也是岳西常見的茶飲方式?！捌缴谖镌獰o取，消受山中茶一杯”。茶為靈物，無論是品是喝，對(duì)飲者言，都是一種快樂的消受與體驗(yàn)。
岳西石佛茶園
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
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